Praxiswissen Nahrungsergänzungsmittel Schweiz

Aktuelle Anforderungen an NEM und deren Vermarktung

  • NEM-Praxiswissen aus erster Hand
  • Update zu den aktuellen Vorgaben
  • Optional buchbares Proseminar
  • Offiziell zertifiziert nach ISO 9001 und ISO 21001
Praxiswissen Nahrungsergänzungsmittel Schweiz

Online-Seminar

Ab 1.490,00 € zzgl. MwSt.
Leistungen & Ablauf

Buchungsdetails

Online-Seminar

Ab 1.490,00 € zzgl. MwSt.
Leistungen & Ablauf

Informieren Sie sich über die Anforderungen an Nahrungsergänzungsmittel auf dem Schweizer Markt. Klären Sie in diesem Online-Seminar Ihre praktischen Fragen hinsichtlich der Planung des Marktzugangs, der Bewertung von Tauglichkeit und Sicherheit Ihres Produktes, der Kennzeichnung sowie der Erstellung von Health und Nutrition Claims. Inklusive optional buchbarem Proseminar zu den Basics!

Ihre Referierenden

Regula Felix-Tomamichel

Regula Felix-Tomamichel

pharma services oehler gmbh, Wollerau

Regula Felix-Tomamichel ist Lebensmittelingenieurin ETH und war zunächst in der Lebensmittelindustrie als Product Managerin mit zusätzlicher Tätigkeit in…

Dr. Karola Krell Zbinden

Dr. Karola Krell Zbinden

FoodLex, Bern

Frau Dr. Karola Krell Zbinden ist vornehmlich im Bereich des schweizerischen und europäischen Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständerechts und des Produktesicherheitsrechts tätig. Sie…

Das erwartet Sie

  • Optionales Proseminar zu den Basics: NEM im Schweizer Lebensmittelrecht und Selbstkontrolle
  • Planung eines erfolgreichen Marktzugangs
  • Kennzeichnung von NEM: Pflichtangaben
  • Nutrition Claims und Health Claims
  • Korrekter Umgang mit nicht-umschriebenen und nicht-limitierten Zutaten
  • Produkt auf dem Markt - was kann schiefgehen?

Wer sollte teilnehmen

  • Wenn Entwicklung und Vermarktung von Nahrungsergänzungsmitteln zu Ihrem Verantwortungsbereich zählen,
  • wenn Sie ein Update über die geltenden Vorgaben des Lebensmittelgesetzes und seine Verordnungen benötigen und wissen möchten, wie Sie diese in die Praxis umsetzen,

dann ist dieses interaktive Online-Seminar inkl. Übungen das richtige für Sie!

Ziel der Veranstaltung

Die rechtlichen Anforderungen an Nahrungsergänzungsmittel (NEM) sind komplex. Das Schweizer Recht wird fortlaufend am EU-Recht ausgerichtet und vom kantonalen Vollzug kontrolliert. Hier den Durchblick zu behalten, ist eine Herausforderung.

Dieses Seminar bietet Ihnen verteilt auf drei Vormittage einen detaillierten Überblick über die Anforderungen an NEM auf dem Schweizer Markt sowie deren Handhabung im praktischen Arbeitsalltag.

Das optionale Proseminar vermittelt Basiswissen über die regulatorischen Vorgaben, wie sie im Lebensmittelgesetz verankert sind, insbesondere mit einem Fokus auf die Pflicht zur Selbstkontrolle. Die beiden Seminarmodule widmen sich der praktischen Umsetzung der geltenden Anforderungen. Sie erhalten Informationen rund um Marktzugang, Kennzeichnung und Marketing sowie zu Bewilligung und Überwachung von NEM und lernen in Übungen die Regelungen in der Praxis anzuwenden.

So sind Sie nach dem Seminar in der Lage, Ihre Nahrungsergänzungsmittel erfolgreich auf den Markt zu bringen und Ihre Verantwortlichkeiten souverän wahrzunehmen.

Ihr Nutzen

Die geltenden Vorgaben des Lebensmittelrechts auf Nahrungsergänzungsmittel fokussiert, inklusive Tipps und Übungen zur Umsetzung in der Praxis:

  • Planung des Marktzugangs
  • Bewertung von Tauglichkeit und Sicherheit
  • Kennzeichnung
  • Erstellung von Claims

Das optional buchbare Proseminar bietet Ihnen die Gelegenheit, sich die Anforderungen im Gesetzestext sowie die Vorgaben zur Selbstkontrolle nochmals in Erinnerung zu rufen. Gerade für Einsteiger*innen oder noch nicht so lange im NEM-Sektor-Tätige eine ideale Ergänzung!

Programm

29. Januar 2027
von 09:00 - 11:00 Uhr,
1. und 2. Februar 2027
jeweils von 09:00 - 13:00 Uhr

Tag 1

Optionales Proseminar am 29.01.2027

NEM im Schweizer Lebensmittelrecht
Dr. Karola Krell Zbinden
  • Aufbau und Struktur des Schweizer Lebensmittelrechts
  • Überblick zu Unterschieden zum Recht in der EU und den EU-Mitgliedstaaten
  • Einstufung als NEM und Abgrenzung zu Heilmitteln und anderen Spezial-Lebensmitteln
  • Neuartige Lebensmittel ("Novel Food")
  • Höchstmengen für Vitamine, Mineralstoffe und sonstige Stoffe

Die Umsetzung der Selbstkontrolle
Regula Felix-Tomamichel
  • Anforderungen an die Selbstkontrolle
  • Möglichkeiten der Selbstkontrolle
  • Selbstkontrolle für Produktions- und Handelsbetriebe

Optionales Proseminar am 29.01.2027

NEM im Schweizer Lebensmittelrecht

Dr. Karola Krell Zbinden

  • Aufbau und Struktur des Schweizer Lebensmittelrechts
  • Überblick zu Unterschieden zum Recht in der EU und den EU-Mitgliedstaaten
  • Einstufung als NEM und Abgrenzung zu Heilmitteln und anderen Spezial-Lebensmitteln
  • Neuartige Lebensmittel ("Novel Food")
  • Höchstmengen für Vitamine, Mineralstoffe und sonstige Stoffe

Die Umsetzung der Selbstkontrolle

Regula Felix-Tomamichel

  • Anforderungen an die Selbstkontrolle
  • Möglichkeiten der Selbstkontrolle
  • Selbstkontrolle für Produktions- und Handelsbetriebe

Tag 2

Modul 1 am 01.02.2027: Das "kleine 1x1" der Nahrungsergänzungsmittel

NEM auf den Markt bringen - wie?
Regula Felix-Tomamichel
  • In Kürze: Was ist ein NEM?
  • In Kürze: Was ist die Selbstkontrolle?
  • Meine Produktidee - im Zweckbestimmungsbereich des Lebensmittels?
  • Informationen zu meinem Produkt
  • Inhalte von NEM
  • Handling Höchstmengen in NEM
  • Notifizierung ja oder nein?

Kennzeichnung und Information
Dr. Karola Krell Zbinden
  • Pflichtkennzeichnung
  • Verpackungsdesign und Darstellung der Pflichtangaben auf dem Produkt
  • Ergänzende, freiwillige Angaben
  • Bio- und andere Qualitätssiegel
  • Schutz vor irreführender Werbung und Täuschung
  • Information von Fachpersonen und Konsumenten - ein Unterschied?

Nutrition Claims und Health Claims (Theorie und Beispiele)
Regula Felix-Tomamichel, Dr. Karola Krell Zbinden
  • Was sind nährwertbezogene und gesundheitsbezogene Angaben?
  • Wie und wann darf ich sie verwenden?
  • Spezifische Bestimmungen bei der Verwendung von gesundheitsbezogenen Angaben auf Verpackung und Werbung
  • Zulässige Formulierungen und No-Gos in Sachen Claims - Beispiele

Übung: Kennzeichnung

Modul 1 am 01.02.2027: Das "kleine 1x1" der Nahrungsergänzungsmittel

NEM auf den Markt bringen - wie?

Regula Felix-Tomamichel

  • In Kürze: Was ist ein NEM?
  • In Kürze: Was ist die Selbstkontrolle?
  • Meine Produktidee - im Zweckbestimmungsbereich des Lebensmittels?
  • Informationen zu meinem Produkt
  • Inhalte von NEM
  • Handling Höchstmengen in NEM
  • Notifizierung ja oder nein?

Kennzeichnung und Information

Dr. Karola Krell Zbinden

  • Pflichtkennzeichnung
  • Verpackungsdesign und Darstellung der Pflichtangaben auf dem Produkt
  • Ergänzende, freiwillige Angaben
  • Bio- und andere Qualitätssiegel
  • Schutz vor irreführender Werbung und Täuschung
  • Information von Fachpersonen und Konsumenten - ein Unterschied?

Nutrition Claims und Health Claims (Theorie und Beispiele)

Regula Felix-Tomamichel, Dr. Karola Krell Zbinden

  • Was sind nährwertbezogene und gesundheitsbezogene Angaben?
  • Wie und wann darf ich sie verwenden?
  • Spezifische Bestimmungen bei der Verwendung von gesundheitsbezogenen Angaben auf Verpackung und Werbung
  • Zulässige Formulierungen und No-Gos in Sachen Claims - Beispiele

Übung: Kennzeichnung

Tag 3

Modul 2 am 02.02.2027: Profiwissen Nahrungsergänzungsmittel

Wofür braucht man noch eine Bewilligung und wie ist das Vorgehen?
Dr. Karola Krell Zbinden
  • Cassis de Dijon - Gesuche
  • Gesundheitsbezogene Angaben (Health Claims)
  • Neuartige Lebensmittel (Novel Food)

Korrekter Umgang mit nicht-umschriebenen und nicht-limitierten Zutaten
Regula Felix-Tomamichel
  • Was heisst "nicht-umschrieben"?
  • Informationen zu nicht-umschriebenen/nicht-limitierten Zutaten - wie finden?
  • Check von der Arzneimittelseite - BVL Stoffliste, HMPC-Monographien
  • Beurteilung der Tauglichkeit und Sicherheit
  • Der Novel Food Check - wie anstellen? (inkl. Praxissearch Unionsliste)
  • Beurteilung des Täuschungspotentials
  • Objektivierte Gesamtbetrachtung

Produkt auf dem Markt - was kann schiefgehen?
Dr. Karola Krell Zbinden
  • Behördliche Kontrollen und Beanstandungen
  • Rücknahme und Rückruf - Krisenkommunikation
  • Handlungsempfehlungen, wenn sich die Konkurrenz nicht an die Regeln hält

Übung: Einstufung & Kennzeichnung

Modul 2 am 02.02.2027: Profiwissen Nahrungsergänzungsmittel

Wofür braucht man noch eine Bewilligung und wie ist das Vorgehen?

Dr. Karola Krell Zbinden

  • Cassis de Dijon - Gesuche
  • Gesundheitsbezogene Angaben (Health Claims)
  • Neuartige Lebensmittel (Novel Food)

Korrekter Umgang mit nicht-umschriebenen und nicht-limitierten Zutaten

Regula Felix-Tomamichel

  • Was heisst "nicht-umschrieben"?
  • Informationen zu nicht-umschriebenen/nicht-limitierten Zutaten - wie finden?
  • Check von der Arzneimittelseite - BVL Stoffliste, HMPC-Monographien
  • Beurteilung der Tauglichkeit und Sicherheit
  • Der Novel Food Check - wie anstellen? (inkl. Praxissearch Unionsliste)
  • Beurteilung des Täuschungspotentials
  • Objektivierte Gesamtbetrachtung

Produkt auf dem Markt - was kann schiefgehen?

Dr. Karola Krell Zbinden

  • Behördliche Kontrollen und Beanstandungen
  • Rücknahme und Rückruf - Krisenkommunikation
  • Handlungsempfehlungen, wenn sich die Konkurrenz nicht an die Regeln hält

Übung: Einstufung & Kennzeichnung

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Weitere Informationen


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Sie haben die Wahl:

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Elsa Eckert
Stellv. Bereichsleiterin Pharma/Healthcare
e.eckert @forum-institut.de
Telefon: +49 6221 500-650


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Das zeichnet diese Veranstaltung aus

Das Seminar wurde im Durchschnitt mit 5 Sternen bewertet. (Januar 2025)

Der Praxisnutzen wurde im Durchschnitt mit 5 Sternen bewertet. (Januar 2025)

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"Ein enormer Überblick über die Komplexität von LM & NEM"

"Absolut empfehlenswert, wenn man viel mit NEMs zu tun hat"

"Erwerb von Basiswissen zu NEM + neuer Rechtslage - Erwartungen voll erfüllt bzw. z.T. mit Detailinfos übertroffen"

"Super spannende Fortbildung"

"Beide Referentinnen extrem kompetent. Sehr empfehlenswert"

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