Praxiswissen Nahrungsergänzungsmittel Schweiz
Aktuelle Anforderungen an NEM und deren Vermarktung
- NEM-Praxiswissen aus erster Hand
- Update zu den aktuellen Vorgaben
- Optional buchbares Proseminar
- Offiziell zertifiziert nach ISO 9001 und ISO 21001

Online-Seminar
Ab
1.490,00 €
zzgl. MwSt.
Leistungen & Ablauf
Veranstaltung - 1.490,-€ zzgl. MwSt.
Die Teilnahmegebühr beinhaltet eine Dokumentation zum Download, ein Zertifikat, den Zugang zum Learning Space sowie technische Betreuung einschließlich PreMeeting.
Zeitraum:
Proseminar am 29. Januar 2027 (von 09:00 - 11:00 Uhr)
Seminar am 1. und 2. Februar 2027 (von 09:00 - 13:00 Uhr)
Buchungsdetails
Online-Seminar
Ab
1.490,00 €
zzgl. MwSt.
Leistungen & Ablauf
Veranstaltung - 1.490,-€ zzgl. MwSt.
Die Teilnahmegebühr beinhaltet eine Dokumentation zum Download, ein Zertifikat, den Zugang zum Learning Space sowie technische Betreuung einschließlich PreMeeting.
Zeitraum:
Proseminar am 29. Januar 2027 (von 09:00 - 11:00 Uhr)
Seminar am 1. und 2. Februar 2027 (von 09:00 - 13:00 Uhr)
Informieren Sie sich über die Anforderungen an Nahrungsergänzungsmittel auf dem Schweizer Markt. Klären Sie in diesem Online-Seminar Ihre praktischen Fragen hinsichtlich der Planung des Marktzugangs, der Bewertung von Tauglichkeit und Sicherheit Ihres Produktes, der Kennzeichnung sowie der Erstellung von Health und Nutrition Claims. Inklusive optional buchbarem Proseminar zu den Basics!
Ihre Referierenden
Das erwartet Sie
- Optionales Proseminar zu den Basics: NEM im Schweizer Lebensmittelrecht und Selbstkontrolle
- Planung eines erfolgreichen Marktzugangs
- Kennzeichnung von NEM: Pflichtangaben
- Nutrition Claims und Health Claims
- Korrekter Umgang mit nicht-umschriebenen und nicht-limitierten Zutaten
- Produkt auf dem Markt - was kann schiefgehen?
Wer sollte teilnehmen
- Wenn Entwicklung und Vermarktung von Nahrungsergänzungsmitteln zu Ihrem Verantwortungsbereich zählen,
- wenn Sie ein Update über die geltenden Vorgaben des Lebensmittelgesetzes und seine Verordnungen benötigen und wissen möchten, wie Sie diese in die Praxis umsetzen,
dann ist dieses interaktive Online-Seminar inkl. Übungen das richtige für Sie!
Ziel der Veranstaltung
Die rechtlichen Anforderungen an Nahrungsergänzungsmittel (NEM) sind komplex. Das Schweizer Recht wird fortlaufend am EU-Recht ausgerichtet und vom kantonalen Vollzug kontrolliert. Hier den Durchblick zu behalten, ist eine Herausforderung.
Dieses Seminar bietet Ihnen verteilt auf drei Vormittage einen detaillierten Überblick über die Anforderungen an NEM auf dem Schweizer Markt sowie deren Handhabung im praktischen Arbeitsalltag.
Das optionale Proseminar vermittelt Basiswissen über die regulatorischen Vorgaben, wie sie im Lebensmittelgesetz verankert sind, insbesondere mit einem Fokus auf die Pflicht zur Selbstkontrolle. Die beiden Seminarmodule widmen sich der praktischen Umsetzung der geltenden Anforderungen. Sie erhalten Informationen rund um Marktzugang, Kennzeichnung und Marketing sowie zu Bewilligung und Überwachung von NEM und lernen in Übungen die Regelungen in der Praxis anzuwenden.
So sind Sie nach dem Seminar in der Lage, Ihre Nahrungsergänzungsmittel erfolgreich auf den Markt zu bringen und Ihre Verantwortlichkeiten souverän wahrzunehmen.
Ihr Nutzen
Die geltenden Vorgaben des Lebensmittelrechts auf Nahrungsergänzungsmittel fokussiert, inklusive Tipps und Übungen zur Umsetzung in der Praxis:
- Planung des Marktzugangs
- Bewertung von Tauglichkeit und Sicherheit
- Kennzeichnung
- Erstellung von Claims
Das optional buchbare Proseminar bietet Ihnen die Gelegenheit, sich die Anforderungen im Gesetzestext sowie die Vorgaben zur Selbstkontrolle nochmals in Erinnerung zu rufen. Gerade für Einsteiger*innen oder noch nicht so lange im NEM-Sektor-Tätige eine ideale Ergänzung!
Programm
29. Januar 2027
von 09:00 - 11:00 Uhr,
1. und 2. Februar 2027
jeweils von 09:00 - 13:00 Uhr
Tag 1
Dr. Karola Krell Zbinden
- Aufbau und Struktur des Schweizer Lebensmittelrechts
- Überblick zu Unterschieden zum Recht in der EU und den EU-Mitgliedstaaten
- Einstufung als NEM und Abgrenzung zu Heilmitteln und anderen Spezial-Lebensmitteln
- Neuartige Lebensmittel ("Novel Food")
- Höchstmengen für Vitamine, Mineralstoffe und sonstige Stoffe
Regula Felix-Tomamichel
- Anforderungen an die Selbstkontrolle
- Möglichkeiten der Selbstkontrolle
- Selbstkontrolle für Produktions- und Handelsbetriebe
Optionales Proseminar am 29.01.2027
NEM im Schweizer Lebensmittelrecht
NEM im Schweizer Lebensmittelrecht
Dr. Karola Krell Zbinden
- Aufbau und Struktur des Schweizer Lebensmittelrechts
- Überblick zu Unterschieden zum Recht in der EU und den EU-Mitgliedstaaten
- Einstufung als NEM und Abgrenzung zu Heilmitteln und anderen Spezial-Lebensmitteln
- Neuartige Lebensmittel ("Novel Food")
- Höchstmengen für Vitamine, Mineralstoffe und sonstige Stoffe
Die Umsetzung der Selbstkontrolle
Die Umsetzung der Selbstkontrolle
Regula Felix-Tomamichel
- Anforderungen an die Selbstkontrolle
- Möglichkeiten der Selbstkontrolle
- Selbstkontrolle für Produktions- und Handelsbetriebe
Tag 2
Regula Felix-Tomamichel
- In Kürze: Was ist ein NEM?
- In Kürze: Was ist die Selbstkontrolle?
- Meine Produktidee - im Zweckbestimmungsbereich des Lebensmittels?
- Informationen zu meinem Produkt
- Inhalte von NEM
- Handling Höchstmengen in NEM
- Notifizierung ja oder nein?
Dr. Karola Krell Zbinden
- Pflichtkennzeichnung
- Verpackungsdesign und Darstellung der Pflichtangaben auf dem Produkt
- Ergänzende, freiwillige Angaben
- Bio- und andere Qualitätssiegel
- Schutz vor irreführender Werbung und Täuschung
- Information von Fachpersonen und Konsumenten - ein Unterschied?
Regula Felix-Tomamichel, Dr. Karola Krell Zbinden
- Was sind nährwertbezogene und gesundheitsbezogene Angaben?
- Wie und wann darf ich sie verwenden?
- Spezifische Bestimmungen bei der Verwendung von gesundheitsbezogenen Angaben auf Verpackung und Werbung
- Zulässige Formulierungen und No-Gos in Sachen Claims - Beispiele
Modul 1 am 01.02.2027: Das "kleine 1x1" der Nahrungsergänzungsmittel
NEM auf den Markt bringen - wie?
NEM auf den Markt bringen - wie?
Regula Felix-Tomamichel
- In Kürze: Was ist ein NEM?
- In Kürze: Was ist die Selbstkontrolle?
- Meine Produktidee - im Zweckbestimmungsbereich des Lebensmittels?
- Informationen zu meinem Produkt
- Inhalte von NEM
- Handling Höchstmengen in NEM
- Notifizierung ja oder nein?
Kennzeichnung und Information
Kennzeichnung und Information
Dr. Karola Krell Zbinden
- Pflichtkennzeichnung
- Verpackungsdesign und Darstellung der Pflichtangaben auf dem Produkt
- Ergänzende, freiwillige Angaben
- Bio- und andere Qualitätssiegel
- Schutz vor irreführender Werbung und Täuschung
- Information von Fachpersonen und Konsumenten - ein Unterschied?
Nutrition Claims und Health Claims (Theorie und Beispiele)
Nutrition Claims und Health Claims (Theorie und Beispiele)
Regula Felix-Tomamichel, Dr. Karola Krell Zbinden
- Was sind nährwertbezogene und gesundheitsbezogene Angaben?
- Wie und wann darf ich sie verwenden?
- Spezifische Bestimmungen bei der Verwendung von gesundheitsbezogenen Angaben auf Verpackung und Werbung
- Zulässige Formulierungen und No-Gos in Sachen Claims - Beispiele
Übung: Kennzeichnung
Tag 3
Dr. Karola Krell Zbinden
- Cassis de Dijon - Gesuche
- Gesundheitsbezogene Angaben (Health Claims)
- Neuartige Lebensmittel (Novel Food)
Regula Felix-Tomamichel
- Was heisst "nicht-umschrieben"?
- Informationen zu nicht-umschriebenen/nicht-limitierten Zutaten - wie finden?
- Check von der Arzneimittelseite - BVL Stoffliste, HMPC-Monographien
- Beurteilung der Tauglichkeit und Sicherheit
- Der Novel Food Check - wie anstellen? (inkl. Praxissearch Unionsliste)
- Beurteilung des Täuschungspotentials
- Objektivierte Gesamtbetrachtung
Dr. Karola Krell Zbinden
- Behördliche Kontrollen und Beanstandungen
- Rücknahme und Rückruf - Krisenkommunikation
- Handlungsempfehlungen, wenn sich die Konkurrenz nicht an die Regeln hält
Modul 2 am 02.02.2027: Profiwissen Nahrungsergänzungsmittel
Wofür braucht man noch eine Bewilligung und wie ist das Vorgehen?
Wofür braucht man noch eine Bewilligung und wie ist das Vorgehen?
Dr. Karola Krell Zbinden
- Cassis de Dijon - Gesuche
- Gesundheitsbezogene Angaben (Health Claims)
- Neuartige Lebensmittel (Novel Food)
Korrekter Umgang mit nicht-umschriebenen und nicht-limitierten Zutaten
Korrekter Umgang mit nicht-umschriebenen und nicht-limitierten Zutaten
Regula Felix-Tomamichel
- Was heisst "nicht-umschrieben"?
- Informationen zu nicht-umschriebenen/nicht-limitierten Zutaten - wie finden?
- Check von der Arzneimittelseite - BVL Stoffliste, HMPC-Monographien
- Beurteilung der Tauglichkeit und Sicherheit
- Der Novel Food Check - wie anstellen? (inkl. Praxissearch Unionsliste)
- Beurteilung des Täuschungspotentials
- Objektivierte Gesamtbetrachtung
Produkt auf dem Markt - was kann schiefgehen?
Produkt auf dem Markt - was kann schiefgehen?
Dr. Karola Krell Zbinden
- Behördliche Kontrollen und Beanstandungen
- Rücknahme und Rückruf - Krisenkommunikation
- Handlungsempfehlungen, wenn sich die Konkurrenz nicht an die Regeln hält
Übung: Einstufung & Kennzeichnung
Downloads
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Weitere Informationen
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Elsa Eckert
Stellv. Bereichsleiterin Pharma/Healthcare
e.eckert @forum-institut.de
Telefon: +49 6221 500-650
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Das zeichnet diese Veranstaltung aus
Das Seminar wurde im Durchschnitt mit 5 Sternen bewertet. (Januar 2025)
Der Praxisnutzen wurde im Durchschnitt mit 5 Sternen bewertet. (Januar 2025)
Kundenstimmen
Was zufriedene Teilnehmer sagen
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