Nahrungsergänzungsmittel (NEM) oder Food Supplements, also Produkte, die zur ergänzenden Versorgung des menschlichen Stoffwechsels mit bestimmten Nährstoffen entwickelt werden, zählen zur Kategorie der Lebensmittel. Aufgrund ihrer besonderen Zweckbestimmung unterliegen sie jedoch rechtlichen Besonderheiten.